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Actualités de l'industrie
Apr 03,2024

Exigences d'emballage pour les produits de viande

Le bétail et les produits de viande de volaille sont la principale source de protéines animales pour les personnes et représentent une grande proportion dans le régime alimentaire quotidien des personnes. Actuellement, le bétail et les produits de viande de volaille sur le marché comprennent principalement de la viande fraîche et divers types de produits de viande transformés et cuits. Avec l'amélioration croissante des étalons de vie et de consommation des personnes, la consommation de viande fraîche s'est progressivement développée de la viande fraîche chaude traditionnelle aux produits d'emballage de coupe et de gardien de viande frais produits industriels, et les produits transformés en viande cuits sont également développés des produits en conserve d'origine aux produits en plastique souple. Les produits de viande à basse température de style occidental avec des matériaux d'emballage composites, car le corps principal et les produits de viande à haute température avec de fortes caractéristiques locales constituent un système de structure de produits de viande de mon pays qui combine des méthodes chinoises et occidentales.
Matériaux d'emballage de produits de viande frais
Les matériaux couramment utilisés pour les emballages d'atmosphère modifiés incluent principalement l'OPP / PE, le PET / PE, le PVDC / PE, le PA / PE, l'évaluation / PE, etc. Les substrats généraux peuvent être NY / PE, NY / ionomère (ionomère), etc.
Méthodes d'emballage des produits de viande frais
Emballage de la plaque principalement peu profond: c'est-à-dire que la viande refroidie est placée dans une plaque peu profonde opaque ou transparente en moulure de pulpe ou thermoformage d'EPS ou de feuilles de PS, et la surface est recouverte d'une couche d'emballage d'étirement du film plastique transparent ou d'emballage rétractable. Afin d'empêcher le papier de plat peu profond d'absorber le jus de viande et l'humidité, provoquant une dégradation de qualité ou une accumulation d'humidité dans le plat peu profond, une couche de papier absorbant est souvent doublée au fond du plat peu profond.

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